Pour ceux qui n’aiment pas le goût de l’eau
Les eaux aromatisées sont généralement pauvres en FODMAP et représentent d'excellentes alternatives surtout pour celles qui sont sans sucre et sans édulcorant. Il en ...
Chouquettes aux amandes sans gluten et pauvre en FODMAP
J'ai récemment travaillé pour Maïzena - la fameuse marque de fécule de maïs - à qui j'ai transmis une dizaine de recettes sans gluten. En voici une qui est gourmande et également pauvre en FODMAP. Ingrédients pour une vingtaine de choux:....
Les « bons » excréments = nos futurs médicaments !
Même si ça peut paraître dégoûtant, les scientifiques croient sérieusement en cette nouvelle piste!...
Une surcroissance bactérienne responsable du syndrome de l’intestin irritable
Avez-vous déjà entendu parler du SIBO?....
Témoignage de Cyrielle 28 ans
"Je vais avoir cette année 28 ans. Sur ces 28 années les dix dernières ont été un calvaire....Et il se trouve qu'en une semaine et demi, la crise permanente que j'avais depuis plus de 2 ans a commencé à se calmer, puis au bout de deux semaines elle a complètement disparue ! "
Moelleux aux amandes pauvre en FODMAP et sans gluten
Pour les nostalgiques de la galette des rois, voici la recette d'un moelleux aux amandes dont le goût rappellera celui de la frangipane. Un vrai délice! Il a été dévoré si rapidement que je n'ai même pas eu le temps de faire la photo... Désolée ! Ingrédients :...
Pâte à tartiner Kokolo de Jean Hervé®
Si vous ne savez pas quoi mettre sur vos tartines, voici une délicieuse pâte à tartiner sucrée, pauvre en FODMAP, sans lactose et sans gluten à base de noisette, de noix de coco et d'amande....
Témoignage de Patricia 52 ans
Voici le témoignage de Patricia: "Après une colite aiguë intervenue en 2012, je n’ai connu que diarrhées, douleurs abdominales et flatulences. Aucun traitement n’a pu venir à bout de ces maux difficiles à maîtriser et très gênants au quotidien....mes troubles ont disparu peu à peu...."
Quels sont les aliments identifiés comme problématiques par les colopathes?
Encore une fois, une étude scientifique de Simren et al. publiée en Mai 2013 dans le très sérieux American Journal of Gastroenterology montre donc que la majorité des colopathes a fait le lien entre les aliments et l'apparition ou l'aggravation de leurs symptômes et précise les principaux aliments étant identifiés comme problématiques par les colopathes....
Tartiflette de légumes pauvre en FODMAP et sans gluten
Voici une recette gourmande qui vous réchauffera en ce début décembre. Comme toujours elle est facile à faire, pauvre en FODMAP. Elle est également sans gluten. Et elle est originale puisque cette tartiflette est au légumes! Ingrédients pour 6 personnes:...
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