Qui suis-je?
Vous aider à retrouver
la vie que vous souhaitez mener
Je suis Julie Delorme, diététicienne-psychonutritionniste spécialisée en santé digestive et dans les interactions intestin-cerveau depuis 2012.
Mon intérêt pour ce domaine est aussi personnel : je vis avec un syndrome de l’intestin irritable (SII) depuis l’adolescence. Cette expérience a nourri ma curiosité, mon envie de comprendre ce trouble dans toute sa complexité et mon engagement à chercher des solutions qui ne se limitent pas à une liste d’aliments à supprimer.
Avec les années, une conviction s’est renforcée : l’alimentation est importante, mais lorsque les symptômes digestifs prennent beaucoup de place, elle n’explique pas tout et ne peut pas toujours tout résoudre à elle seule.
C’est ce qui m’a conduite à approfondir les interactions intestin-cerveau, la psychonutrition et les approches psycho-émotionnelles fondées sur les preuves.
Une expertise en nutrition digestive… qui va au-delà de l’alimentation
J’accompagne principalement les personnes souffrant de syndrome de l’intestin irritable (SII), mais aussi de SIBO/IMO/ISO, maladie cœliaque, maladie de Crohn, rectocolite hémorragique (RCH), reflux gastro-œsophagien (RGO) et intolérances alimentaires.
J’ai été parmi les premières diététiciennes en France à me former spécifiquement au protocole FODMAP. En 2011, j’ai passé plusieurs mois à Melbourne auprès de Sue Shepherd et de son équipe, à l’origine de cette approche, avant d’obtenir la certification FODMAP de Monash University.
Depuis, je poursuis chaque année ma formation en nutrition digestive et troubles des interactions intestin-cerveau (DGBI).
Je me suis parallèlement formée à l’ACT, à la mindfulness, à la thérapie fondée sur la compassion (CFT), à la psychonutrition et à l’ARFID. Je suis notamment facilitatrice certifiée en Compassionate Mind Training, Mindfulness-Based Chronic Pain Management et psychologie positive CARE, et certifiée en Mindful Eating.
Cette double expertise me permet de travailler à la fois sur l’alimentation, les symptômes digestifs, les peurs et restrictions alimentaires, les comportements, les émotions et la façon dont le cerveau et l’intestin interagissent.
L’objectif n’est pas de tout travailler chez tout le monde, mais de déterminer ensemble ce qui semble réellement utile pour vous.
Patients, professionnels et recherche
En plus de mes consultations, j’ai conçu le programme SOINS Intestin-Cerveau, une approche de groupe spécifiquement destinée aux personnes vivant avec un syndrome de l’intestin irritable (SII), qui prend en compte les différentes dimensions susceptibles d’entretenir ou d’apaiser les symptômes.
L’évaluation du programme SOINS est menée en collaboration avec Marine Paucsik, maîtresse de conférences en psychologie à l’Université Savoie Mont-Blanc. Une première analyse de cette étude a été présentée aux JFHOD 2025.
Je suis également formatrice, conférencière, consultante et accompagnatrice de pratiques professionnelles. Je forme et accompagne des professionnels de la nutrition et de la santé autour de la nutrition digestive, des troubles des interactions intestin-cerveau (DGBI) et de l’intégration des dimensions comportementales et psycho-émotionnelles dans leur pratique.
Je collabore également avec des médecins, associations de patients, universités, organismes de formation et entreprises du secteur de la santé, et interviens régulièrement lors de conférences et dans les médias.
Ce qui guide ma pratique
Rigueur scientifique, pour vous proposer des approches étayées par les connaissances actuelles et garder un regard critique sur les promesses parfois faites autour de la santé digestive.
Humanité et compassion, parce qu’une personne ne se résume jamais à ses symptômes.
Curiosité, parce que les connaissances évoluent et que continuer à apprendre fait partie de mon métier.
Autonomie et décision partagée, pour réfléchir et expérimenter ensemble plutôt que multiplier les règles et les interdits.
Liberté et flexibilité, parce que soulager les symptômes est important, mais pas au prix d’une vie toujours plus restreinte.
Et côté perso ?
J’aime voyager avec mon fils, passer du temps avec mes amis, marcher dans la nature avec mon chien, découvrir de nouvelles saveurs et lire autour de la psychologie et de la spiritualité.
Mon expérience personnelle du SII ne remplace évidemment ni mes formations ni mon expérience professionnelle. Elle nourrit cependant une conviction qui guide mon travail :
Vous aider à ne pas passer votre vie à lutter contre vos symptômes, mais à retrouver progressivement la vie que vous souhaitez mener.
Découvrir mon parcours, mes formations et mes certifications :CV_Julie_Delorme_version_site_avec_SII_definitive_2026 ou sur linkedin
Et retrouvez en podcast, mon interview par Jennifer dans les Digérables ici : podcast Julie Delorme