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Une glace pauvre en FODMAP

Sorbet melon et menthe fraiche
Sorbet melon et menthe fraîche

Il fait chaud. Tiens je mangerai bien une glace. Le problème est que je suis un régime pauvre en FODMAP et c’est galère de trouver une glace pauvre en FODMAP dans le commerce.

Dans ce cas, je vous en fais une maison.

Un sorbet au melon, ça vous dit?

Ah oui, super idée!

Rien de plus simple : 

Mixer du melon (choisissez le bien parfumé et sucré) avec un filet de jus de citron et quelques feuilles de menthe.

Verser le tout dans un moule à esquimaux. J’en ai trouvé un très mignon et pratique de la marque LEKUE.

moule à esquimaux Lékué
moule à esquimaux Lékué

Mettez le au congélateur.

….. 3heures plus tard

C’est prêt!

Alors, qu’en dites vous?

C’est frais, c’est gourmand, c’est léger et c’est digeste! 

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