Il est difficile de trouver du pain à la fois riche en fibres et pauvre en FODMAP.
Bjorg® l’a fait avec les 3 petits pavés aux graines sans gluten.
Bravo ! d’autant en plus qu’ils sont composés d’ingrédients bio et sans gluten, ce qui était impossible de trouver en supermarchés jusqu’à présent.
Le petit bémol reste l’ajout de sucre.
En tout cas, pensez bien à les passer quelques minutes au grill-pain ou au four pour améliorer la texture.
Attention : pour celles et ceux qui cherchent des produits pauvres en FODMAP, je vous réserve une excellente surprise pour très bientôt. Restez connecté(e) sur mon blog ou ma page facebook 😉