Manger différemment mais pas au prix de ma santé

...Beaucoup de personnes souffrant de troubles digestifs éliminent les légumes et les fruits (surtout crus), les produits laitiers et/ou le gluten de leur alimentation dans le but de contrôler leurs symptômes digestifs. Or l'éviction d'un ou plusieurs groupes entiers d'aliments peut déséquilibrer l'alimentation et avoir des conséquences plus ou moins graves sur la santé ou la silhouette...

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Pomme du matin éloigne le médecin ? Pas si sûr

La pomme a pleins de qualités nutritionnelles intéressantes. Son apport calorique est faible (entre 74 et 80 kcal). Elle est riche en antioxydants et contient des fibres solubles (la pectine) qui permettent de réguler le transit. C'est d'ailleurs certainement pour ça que nos grand-mères nous disaient de manger de la compote de pomme quand nous étions malades. Toutefois...

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