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Julie DELORME, Diététicienne-Nutritionniste spécialisée
& Comportementaliste Alimentaire

Julie Delorme Diététicienne-Nutritionniste colopathe, experte en Syndrome de l'intestin irritable et régime FODMAPs

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Julie DELORME

En tant que diététicienne-nutritionniste et colopathe, je constate tous les jours sur mes patients comme sur moi-même à quel point des changements alimentaires peuvent améliorer le bien-être et changer la vie!

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Passionnée et investie dans mon travail, je suis heureuse d’avoir accompagné des milliers de patients en consultation à distance et en cabinet, et d’avoir réalisé des dizaines de projets seule et en partenariat avec des professionnels (livres, conseils, conférences, formations, cours, communication).

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  • 💡 Idée produit pauvre en FODMAPs : les tartines craquantes sans gluten sont une option croustillante de compositions souvent pauvres en FODMAPs parfaites pour manger avec un bout de fromage ou tout simplement  tartinées de beurre ou de purée de cacahuètes. @lepaindesfleurs, céréal bio et Léa nature en font par exemple. Le pain des fleurs lance maintenant une version plus épaisse que j’ai découverte hier  en magasin bio qui est plus pratique (elle ne casse pas quand on étale le beurre) et rassasiante que les fines 😋#fodmap #fodmaps #fodmapfriendly #lowfodmap #pauvre en fodmaps #sansgluten #ibs #syndromeintestinirritable #dieteticienne #nutritionniste #gourmande #colopathe #colopathie #intolerancesalimentaires
  • Comment ça wok aujourd’hui ? Moi, ça wok bien merci 😋 Pour ce midi, je pensais n’avoir rien à me préparer. Finalement, j’ai fait revenir  du blanc de poulet avec un reste de poivrons rouge et vert, une tomate séchée émincée finement, du thym dans de l’huile d’olive. Puis j’ai rajouté un filet de sauce soja et une pincée de sucre, et, en fin de cuisson des tagliatelles de riz préalablement cuites, quelques graines et... tadam ! Rien de sorcier 🧙🏻‍♂️ C’est simple, délicieux, équilibré et surtout pauvre en FODMAPs. Et vous, qu’aimez vous mettre dans votre wok ? #fodmap #fodmaps #lofodmap #intolerancesalimentaires #fodmapfriendly #ibs #sii #intestinirritable #colopathie #dieteticienne #nutritionniste #gourmande #colopathe
  • Coup de gueule 🤬 : Marre d’entendre encore - en 2019 - que « tout vient de la tête » surtout par des professionnels de santé ! Même si le stress peut contribuer à augmenter les symptômes, une multitude de facteurs rentrent en jeu : alimentation, effets secondaires de médicaments, infections gastro-intestinales, prédisposition génétique... Et même si les examens biologiques actuels en France ressortent négatifs, la recherche a clairement démontré que ceux qui souffrent du SII présentent des déséquilibres du microbiote (ou flore intestinale), une hyper-perméabilité intestinale, une hypersensibilité viscérale et/ou des micro-inflammations. #dieteticienne #nutritionniste #colopathie #intestinirritable #sii #ibs #microbiote #braingut
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